Osterie d'Italia 2022. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Osterie d'Italia 2022. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

Slow Food (2021)

9788884997111

22,00 €
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Valori quali semplicità, calore nell?accoglienza, sguardo curioso verso il territorio sembrano essere diventati le parole d?ordine di tutta la ristorazione post pandemia. Le osterie, le trattorie, i ristoranti, gli agriturismi che raccontiamo nel ?Sussidiario del mangiarbere all?italiana? ne sono, da sempre, eccellenti interpreti. Con gioia anche noi, come molti, siamo tornati a sederci a tavola per descrivervi al meglio questi locali, e abbiamo spostato l?uscita della guida un po? più in là proprio per testimoniare nel migliore dei modi uno stato di cose ancora in evoluzione. Le storie, le ricette e tutte le informazioni per raggiungere le osterie sono raccolte nell?edizione 2022, che torna a premiare con la Chiocciola i locali più validi dopo un anno di pausa. Inoltre tanti nuovi indirizzi, i simboli di sempre per i luoghi di ristoro più attenti al vino e al formaggio, le indicazioni su dove si può anche dormire, trovare un menù vegetariano, sostare nei pressi di un casello autostradale e tanto altro.