Ogni piatto una storia

Reschia Carla

Ogni piatto una storia

Rogiosi (2022)

9788869505010

16,00 €
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Il libro si propone di raccontare per brevi aneddotti e flash e attraverso i monumenti, i luoghi, i simboli, le leggende, la letteratura e l'arte, la storia millenaria della cucina napoletana, dalle origini a oggi. Non è un manuale di cucina e nemmeno un ricettario, anche se alla fine di ogni capitolo c'è una ricetta insolita e rara che lo riassume; è piuttosto un racconto che parte dalla mitologica sirena partenope e porta fino all'affermazione internazionale del mito contemporaneo di Napoli.